Ernährungsberatung nach den 5 Elementen

Grundlage
Erkenntnisse aus der Jahrtausende alten chinesischen Heilkunde. Ernährungstherapie als ein wichtiger Teil der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin). Eine der effektivsten Möglichkeiten die Gesundheit zu erhalten und bei Krankheit die Genesung zu beschleunigen.

Bedeutung
Ein Ernährungssystem basierend auf dem Polaritätsprinzip von Yin und Yang, wie unser ganzes Leben auf den wechselnden Phasen von Yin und Yang beruht: z.B .Tag und Nacht, Essen und Ausscheiden, Einatmen und Ausatmen etc. Auf Körperebene steht Yin für Substanz, Blut und Körpersäfte und Yang für Energie (Qi) und Wärme.
In der Ernährungsberatung dienen diese Gegensätze dazu, die Energie im Körper festzustellen.
Durch das Ausbalancieren dieser beiden Kräfte Yin und Yang über den gezielten Einsatz von Lebensmittel kann Ausgewogenheit erreicht werden. In der Ernährung erhalten wir eine bestimmte energetische Qualität einerseits über die Thermik und Kombination der Lebensmittel sowie über die Art der Zubereitung.

Anwendung
Allen Elementen ist eine Geschmacksrichtung mit einer energetischen Wirkrichtung und einem Organbezug zugeordnet. Zusätzlich verfügen alle Lebensmittel jedes Elements über eine thermische Qualität von heiß, warm, neutral, erfrischend und kalt.

• Heiße Nahrungsmittel schützen vor Kälte
•  Warme Nahrungsmittel steigern die Aktivität
•  Neutrale Nahrungsmittel liefern Qi(Energie)
• Erfrischende Nahrungsmittel fördern den Blutaufbau
• Kalte Nahrungsmittel schützen vor Hitze
  

Ernährungsberatung
Dieses umfangreiche Wissen ermöglicht es, unsere tägliche Nahrung als Heilmittel einzusetzen. Die Ernährungsberatung dient dazu, deine persönliche Konstitution durch eine eingehende Befragung und mit Hilfe einer chinesischen Puls- und Zungendiagnose zu ermitteln. Dieser Befund ist Grundlage für ein individuelles Ernährungskonzept mit einer genauen Zielsetzung.

Weiters erhältst du

• eine Einschulung über die Thermik/Wirkrichtung der Lebensmittel
• verschiedene Kochmethoden und ihre Auswirkung
• Bewusstseinsschulung zur Erkennung von oft unbewussten Ernährungsfehlern
• Aufklärung über die Ernährungsgewohnheiten und ihre Folgen
• Aufklärung über die Ursachen der Disharmonien und deren Symptome
• Tipps und Rezepte zur praktischen Umsetzung des Ernährungskonzeptes im Alltag

Mit Hilfe einer Beratung kannst du in der Lage sein, die Verantwortung zur Erhaltung der Gesundheit und Lebensqualität für dich und dein Baby zu übernehmen. Vor allem aber die Befreiung von allen einseitigen Ernährungsmethoden, quälenden Diäten, teuren Nahrungsergänzungsstoffen und trendigen Ernährungsaposteln.
Pia Lerchl, 2500-Baden, Parkanlage Hotel Caruso,
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